Nell’ultimo ventennio è emersa, di fronte a più forti criticità di ambiente e sicurezza alimentare, sempre più la necessità di modificare pratiche agricole, uso del suolo, processi produttivi lungo tutta la filiera, abitudini di consumo, qualità e provenienza degli alimenti. In questa profonda revisione delle […] LEGGI TUTTO
In questo particolare momento risulta macroscopicamente evidente quanta importanza abbiano la sostenibilità e la salvaguardia dell’ambiente per la sopravvivenza del Pianeta ci fa piacere segnalare l’adesione delle mense Universitarie piemontesi all’iniziativa Green Food Week. Un pasto all’insegna della sostenibilità quello proposto in Piemonte dalle mense […] LEGGI TUTTO
Si è aperta l’8 ottobre e proseguirà per sei mesi con un ricchissimo calendario di eventi, la tredicesima edizione di “Terra Madre Salone del Gusto”. La formula è completamente rinnovata: anziché i classici cinque giorni, durerà sei mesi e proporrà migliaia di iniziative organizzate dalla […] LEGGI TUTTO
Dice Carlin Petrini: “C’è una trasmissione, si chiama Master Chef. Conoscete?” Un mormorio proviene dai 5 o 600 ragazzi in sala. “Ecco io quegli chef li conoscevo, erano persone normali, non sputavano per terra dicendo parolacce”. L’intervento di Petrini apre l’incontro “Grassroots: Una democrazia buona, […] LEGGI TUTTO
“Un giorno la mia casa è andata a fuoco”. Così esordisce Daan Weddepohl, fondatore della piattaforma Peerby (Peerby.com), nel suo intervento al convegno sulla Sharing Economy organizzato dal nostro giornale. Dopo la drammaticità dell’esordio ci si aspetta poi un tono più leggero, ma la vicenda […] LEGGI TUTTO
Abbiamo già raccontato della premiazione del nostro concorso fotografico. Ora la mostra allestita con le 27 fotografie finaliste diventa itinerante e da domani sarà visibile alla Casa del Parco in Via Artom. Poi si sposterà. Ecco il calendario LE FOTOGRAFIE DEI FINALISTI SELEZIONATE DALLA GIURIA […] LEGGI TUTTO
Si è concluso a fine marzo il progetto AMREF per le scuole dal titolo Link to School. AMREF è una delle principali organizzazioni sanitarie no profit del continente africano. Lavora in Africa, da quasi 60 anni, per lo sviluppo del Paese. In Italia AMREF è […] LEGGI TUTTO
Venerdì 27 marzo alle 17,30 sono stati assegnati i premi del nostro Corcorco Fotografico “Il Cibo vicino a noi”. Allestita la mostra con le 27 foto finaliste che rimamarrà aperta fino al 13 aprile. […] LEGGI TUTTO
E’ con soddisfazione che annunciamo la data della premiazione del nostro Concorso Fotografico: Venerdì 27 marzo 2015 alle 17,30 in Cascina Roccafranca. Lì sarà anche allestita la mostra fotografica con tutte le foto finaliste fino al 13 aprile, poi la mostra si sposterà nelle altre […] LEGGI TUTTO
Cosa sta succedendo al cibo? Come e in che modo ci nutriamo? Si parla di cibo come il petrolio del futuro: cosa avviene in agricoltura? Chi sono oggi i proprietari della terra, dei semi e degli alimenti? Un terzo della popolazione mondiale ha problemi alimentari […] LEGGI TUTTO
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